Kürbis – Kartoffel – Brei
Zutaten
- 50 g reines Kürbisfleisch (geschält, entkernt; z.B. Muskat- oder Hokkaidokürbis)
- 50 g Kartoffeln
- 3 EL Orangensaft
- 2 TL Maiskeimöl
Zubereitung
Das Kürbisfleisch mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffel schälen und fein würfeln. Das Gemüse in wenig Wasser in ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze weich dünsten. Den Orangensaft zufügen und das Gemüse fein pürieren. Bei Bedarf 1 – 2 EL Wasser zugeben. Zuletzt das Öl unterrühren.
Der Brei ist ab dem 6. Monat geeignet.
Monika aus Schwechat
