Basilikumpesto

Basilikumpesto

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Zutaten

  • 100 ml Olivenöl
  • 2 Pkg Basilikum (tiefgekühlt) oder 1 Topf frisches Basilikum
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 80 g Pinienkerne
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Basilikumpesto ist gut bei Eisenmangel.

Zubereitung Basilikumpesto:

Alle Zutaten im Mixer der Reihe nach zerkleinern und über die noch heißen Nudeln geben bzw. damit vermischen.

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Das Basilikumpesto passt gut zu gefüllte Putenschnitzel.


Ernährung bei Eisenmangel

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